降温了羊肉这么吃才有营养吃货小白有口福了附制作过程

　　一念间，叶黄;一念间，天凉!2022年的高温天自此终结，对于养羊者来说也是有利的，没有了高温的笼罩，在日常的养殖管理上也轻松了不少，此季节由于农作物刚收获，饲料供给上也比较充足，另外肉羊也逐渐出栏，自然也带来了一定的经济效益，话说秋天是“收获”的季节一点也不虚。

　　肉羊的出栏，不少食客也有了口福，蒸炸煎烤的做法怎样好吃怎样来，特别是天凉了之后，羊肉的营养成分更大，俗语有：“冬吃羊肉赛人参”的说法，同时，羊肉还被医学家们称为“血肉有情之品”。然而怎样吃，如何吃羊肉才能更有营养呢?有相当一部分人只追求味道却忽略了营养，或者根本不知道怎样吃有营养，下面我们就一起了解下。

　　据相关资料介绍，羊肉性温热，是冷天暖身的好食物，羊肉被称为“补元阳益血气”的上等补品，吃羊肉可以驱寒、温暖心胃、补气益血、滋养肝脏、改善血液循环的功效，常吃可提升气色、滋润肌肤的功效。

　　关于羊肉的营养，首推把羊肉炖成汤，那味道甭提有多棒，教程奉上：

　　食材准备：羊排1大块、白萝卜1根、红萝卜1根、大葱1根、姜1块、花椒少许、香菜少许、枸杞少许、胡椒粉少许、盐适量、葱花少许

　　制作过程：

　　1、冷羊排剁成块后放入锅内，倒冷水下锅

　　2、待水沸后煮3分钟将血沫逼出捞出来备用

　　3、将刚刚的羊排排入砂锅，里面将葱切断、花椒、姜切片后一并放入砂锅内，然后加入一定的水，一定要漫过排骨，之后煲1个多小时，之后转小火。注意，中途最好不要加水，若必须加，要加开水。

　　4、煮了1小时后，将萝卜、红萝卜切块后放入，再煮一会，煮个30分钟。

　　5、加入枸杞再炖15分钟

　　6、最后加入胡椒粉、盐，切好的小葱和香菜，煮沸腾即可。

　　喝上一碗，瞬间暖到胃里，羊肉和萝卜都是口感软烂，超级美味。在制作的过程中，盐一定要适量，刚开始一点点地加，咸了就麻烦了。

　　不过，吃羊肉不是任何人都适合，如有发热、口舌生疮等体力火旺的人不适合食用。

　　这就是今天为大家分享的羊肉如何做才有营养的介绍，希望能帮到你!如果您有什么问题，可以在评论区留言哦!