生猪供给端萎缩 猪肉价格一个月上涨10%

一般来讲，进入夏季，天气逐步升温，猪肉销售进入淡季，肉价自然会相对便宜些。但今年情况却不同，从四月中旬起，猪肉价格一路缓慢上涨。

今天上午，记者走访了几家农贸市场，肉摊经营户介绍，今年春节到四月初，猪肉价格相对稳定，一直处于低位，夹心肉卖10元一斤，五花肉卖12元一斤，但从4月中旬起，猪肉价格出现了缓慢而持续地上涨，目前夹心肉一斤11.5元，五花肉一斤13.5元，也就是说，最近一个月时间，猪肉的价格上涨了10%到15%。

记者了解到，猪肉产能不断去化，供应持续缩量、4月受疫情影响导致的阶段性供需错配、国家收储政策托市等多重因素共同推动本轮猪肉价格上涨。

肉摊经营户说，猪肉消费量在三四季度会陆续好转，有望带动肉价进一步上涨。

来源：掌上南通客户端