新产业催生新职业村民练就割菠菜本领化身菠客闯南北

走在高青县花沟镇三利村，空气中开始有了玉米的清香。8月19日，村党支部书记王文算起日子：“再过十几天，村里的玉米就熟了！”

让王文激动的，不只是“玉米快熟了”，而是以玉米收获为时间节点，直到春节，三利村都会处于“人丁兴旺”的热闹状态——外出务工的200多名本村人会回来，还有数百名外村人来这务工。

“收玉米，种菠菜，再收，再种……”王文说，丰收让人忙，更让人乐，而“忙与乐”的起因，是村庄探索的“西瓜+早春玉米+两茬菠菜”轮作的“四种四收”农业发展模式。

三利村共有1448人，土地仅2154亩，土地很珍贵，但对三利村村民来说，像一块“鸡肋”——占用时间，还创造不了多少效益。

王文介绍，三四年前，村民们“坐不住了”，开始尝试在农业种植结构上“精打细算”，科学安排农作物种植茬口——2月至5月底种植西瓜；6月初至9月种植玉米；10月初至12月底种植两茬耐寒高产菠菜。

该种植模式一经推广，村民们就尝到了“甜头”。种植户张君介绍，土地亩均年收入可达1.5万元以上，约是以前的10倍。

在可观收入的带动下，目前，三利村采取“四收四种”种植模式的农户占全村总户数的93%以上，900多个大棚在三四年内“拔地而起”。

变成“职业农民”的三利村村民，拥有了一身割菠菜的“武艺”。很快，不甘心止步不前的他们，敏锐地发现了另一增收机遇，在三利村，一种新兴职业正悄然兴起。

“2月份出去给别人割菠菜，先到云南，然后是甘肃、山西、内蒙古，9月底割完，回家休息两天，再种自己家的地。”村民郑学美形象地将这份工作称为“菠客”，割一斤菠菜1.2元，每天，做“菠客”可以给眼明手快的她带来三四百元的收入。

“我们村每年出去割菠菜的200多人，几乎全是妇女。”王文说，一般是女性外出割菠菜，家里留一个男劳力负责管理西瓜和玉米。“西瓜、玉米都是机械化种植管理，销售更不用愁了，全国各地的客商来村里收！”在王文心里，合作社实行的“六统一”管理模式和西瓜品牌的逐渐打响，为这种一家一户的默契“增收”配合提供了可能。

等玉米成熟了，郑学美就要从内蒙古回家，和丈夫张涛一起，收售玉米，再专心种好家里的菠菜。“一年四季，我们村找不到一个‘闲人’。”王文笑道。

大众报业·农村大众记者 周桐 见习记者 李兆兴 通讯员 王克军 张玉栋 曲增辉