各种蔬菜肉类价格上涨然而鸡肉低迷为什么

在即将过年的时候，农副产品的价格都会连续上涨，这样的事情也见怪不怪了，之所以出现这样的现象，主要就是在春节的时候，不管是什么样的家庭，他们都会准备很多新鲜的蔬菜以及水果和各种肉类，不仅自己要吃，其次他们也要接待亲戚朋友，因此农副产品的价格也会持续上涨。一、蔬菜暴涨

即将过年的时候，去超市当中就可以发现蔬菜暴涨，比如说大葱出现了9元一斤，生姜，大蒜，各种萝卜白菜也逐渐出现了暴涨的现象，除了这些菜之外有一些绿叶菜更贵，比如说菠菜在即将过年的时候达到了12.8元一斤，油菜也达到了将近6块钱，在即将过年的时候，蔬菜的价格基本上都会和上一个星期形成的鲜明的对比，之所以出现暴涨的现象，首先就是交通运输受限，其次就是种菜面积比较少，出现了供应紧张的现象，因此蔬菜才会暴涨。二、猪肉牛肉羊肉价格上涨

进入菜市场就会发现肉类价格特别昂贵，尤其是猪肉前腿肉就达到了25.5元一斤，在11月份的时候，猪肉才20元一斤，可见这一个月的时间价格涨得相当严重，主要就是因为冻品的进口量受阻，再加上进口的问题比较多，有很多人都不愿意买冻肉，都会买新鲜的肉，因此就会出现上涨的现象。在南方的城市，甚至猪肉涨到了30元一斤，更是让很多消费者说到吃不起。除了猪肉价格上涨的浮动比较大之外，牛肉以及羊肉也在持续上涨当中，即将过年的时候可以涨到三四十元一斤。之所以牛羊肉价格上涨，主要就是因为有很多人在养殖牛以及养牛的时候出现了亏本的现象，因此他们就会放弃养殖业，因此过段时间就会出现反弹的现象。三、鸡蛋价格上涨

鸡蛋也是人们离不开的食品，在即将过年的时候价格上涨得也相当严重，从最初的4元一斤到6元一斤，可以说是火箭式的上涨方式，看到这样的上涨方式让很多人都感到惊讶，因为第1次在买鸡蛋的时候还是4块钱，可是在第2次买的时候就达到了6元钱，主要就是养殖业，平时并没有挣到钱，因此在过年的时候想要弥补平时的亏损，鸡蛋才会出现上涨的现象。四、鸡肉却持续低迷

在即将过年的时候，大部分的肉类以及蔬菜都是连续上涨的趋势，可是有一种肉类却特别低迷，特种肉就是鸡肉，对于一些经济比较困难的人来说，只能用这样的肉当成替代品来炒菜，或者是炖汤等等，不管是在哪一个区域，只要走进菜市场就会发现鸡肉特别便宜，甚至即将过年的时候比平时还要低，出现这样的现象让消费者相当满意，毕竟其他的肉真的是太贵了，如果这种肉比较低，那么就可以用鸡肉来代替。

作为养殖业来说，看到这样的现象，也不知道该如何经营自己的养殖业，毕竟他们在卖鸡肉的时候一只鸡就要亏损一元钱到三元钱左右。直到过了元旦价格才有所上涨，主要就是因为其他的肉价格特别高，因此消费者都会用鸡肉来代替其他的肉，销量也逐渐地增加，这才出现了供不应求的现象，慢慢地才突破4.5元。之所以其他的肉类一直都上涨，鸡肉却下跌，主要就是因为山东发生的禽流感让一些消费者出现了低迷的现象，不敢购买鸡肉，因此才出现了下跌，对于养殖业来说出现了这样的情况，真的是特别伤心的，毕竟养一只鸡要想着赔多少钱。

之所以出现以上这样的现象，其实和疫情也有着直接的关系，比如说蔬菜之所以上涨，主要就是因为蔬菜数量不多，出现了供不应求的现象，因此才会出现上涨。其他肉类出现上涨的现象主要就是因为有很多人他们在吃肉的时候，基本上吃的都是新鲜的，怕冻肉存在疫情，慢慢地才会出现上涨的现象。