所有从事蛋鸡养殖的人应该知道，养鸡是一个系统工程，而且是一个处于不断变化中的系统工程。每次换季都是对鸡群的一次考验。季节不同，蛋鸡对营养的需求就会有所差异，尤其是冬春季节，差异尤其明显。冬季气候寒冷，温度低，要对蛋鸡的饲料营养加以适当调整以保证鸡群御寒和产蛋性能的双重需求。
一、能量的调整
环境温度过低时，蛋鸡的采食量和养分转化率等都会发生变化，饲料的配方设计也要做相应调整。能量的变化可以通过玉米的添加量来控制。适当添加油脂(豆油、猪油1:1比例混合即可)也可以提高能量水平。另外，我们都知道，红糖有驱寒、化瘀、健胃的作用，所以，还可以通过在饲料中添加红糖来达到增加能量的目的。怎么加？每吨饲料中添加10-15斤红糖，每月使用7-10天可以补充鸡体营养，预防由于应激而造成的免疫机能下降，从而提高鸡群生产性能。
二、蛋白及其他养分的调整
在低温季节，蛋鸡的采食量有所提高，也就是说配方不变的情况下，采食的蛋白质、钙、磷、维生素也相应地提高。在能量能够满足蛋鸡正常生长和生产的时候，就存在一定程度的浪费，尤其是饲料中的蛋白质。因此，可以相应降低其在配合料中的浓度，蛋白质一般下调0.4-0.6个百分点为宜。也就是说，如果原来饲料中的蛋白质含量为15.8%-16.3%，那么就可以下调为15.4%-15.7%。为了保证蛋鸡的生产性能，其他物质如钙、磷、维生素等可以保持不变或略有提高。
三、维生素的调整
维生素C
蛋鸡喜温怕冷，容易患感冒等呼吸道传染病。维生素C具有抗感染、解毒与抗应激等作用，能增加蛋鸡对寒冷和疾病的抵抗力。
维生素D
维生素D的主要来源为阳光照射。维生素D可以促进钙、磷的吸收和利用，助长骨骼和蛋壳的形成。冬季光照少，加上笼养鸡无法接受户外光照，及时补充维生素D至关重要。
维生素E
冬季低温会导致产蛋鸡卵巢性能下降，产蛋量减少。在蛋鸡饲料中添加维生素E可以增强卵巢代谢功能，提高产蛋率。
四、钙的调整
鸡体缺钙，轻者下软壳蛋，严重时会足趾抽搐，危及生命。冬季气温低日照短，给鸡补钙极为重要。蛋鸡日需钙量为2.7-3.4克，钙源饲料应选择石粉和贝壳粉。石粉即石灰石粉，系天然碳酸钙，一般含纯钙38%，是补充钙质廉价的矿物饲料。贝壳粉含碳酸钙96%，折合钙38%，快速补钙效果较好。
除在饲料配方上下功夫外，还要注意日常饲养管理。一是改变饲喂方式。冬季寒冷，鸡群所需热量更多，应使饲料温度达到舍内温度后再给鸡投喂。二是增加饲喂次数。在夜间加喂一次粒料，目的是提高蛋鸡对能量的摄入量，提高御寒能力，使之维持较高的产蛋水平。
通过以上各方面调整，可充分满足蛋鸡在冬季的营养需求，使之保持良好的产蛋性能。
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