薄荷嫩叶中含有丰富的人体必需的微量元素和营养成分，还富含挥发油类、黄酮类、有机酸类化合物以及多种游离氨基酸，具有抗炎、抗菌、抗癌、抗氧化、增强机体免疫力、抑菌降血糖、降血脂、保肝利胆和兴奋中枢等药理作用，是一种高效经济、营养价值丰富的天然多功能药用植物。
薄荷如何种植？
薄荷质量问题关键在于优良品种的选育，所以栽培时，应选择发育良好的薄荷植株，另外薄荷为长日照植物，在长日照条件下生长品质优越。薄荷为原始的母系遗传，可进行扦插繁殖，扦插繁殖的时期可选在3—10月，多在4月。薄荷喜温暖湿润气候和阳光充足的环境。土壤以疏松肥沃、排水良好的夹砂土为好，凡土壤瘠薄、土质粘重、酸碱性过重及干燥和阴蔽、易积水的地方均不宜种植。
在薄荷生长盛期保证氮磷钾肥的供应，并进行叶面喷施。生长前期，以氮肥为主，促进植株茎叶生长旺盛；适时增施钾肥，以利于根茎粗壮。生长盛期用3%-5%的硼酸，每隔5天喷一次，喷2至3次。生长盛期用1.5%的磷酸二氢钾，喷施1-2次。
薄荷什么时候收割合适？
薄荷每年收割2次。薄荷叶片在现蕾期薄荷油含量高，开花期薄荷脑含脑高，所以，头茬薄荷在现蕾期，并见少量开花时，开始收割。二茬薄荷在开花30％ ～40％时，顶层叶片反卷皱缩时收获，这时如果把薄荷叶尖拿在手上，轻拨风动便有浓郁的香味，即可收获。收割时，以待要开花或初开花时为宜，最好选择晴天上午10：00～下午2： 00进行，须连续4个晴天以上，此时收割的薄荷叶中所含薄荷油、薄荷脑含量最高。
薄荷有什么用？
薄荷中物质含量丰富，含多种游离氨基酸、维生素B、维生素C、胡萝卜素及薄荷酮，具有抗菌、抗病毒、抗感染、麻醉等作用。民间很早就将鲜薄荷作为蔬菜食用，而薄荷叶晒干后也可以泡茶。
注意事项。
薄荷盆栽可以清心怡神，但不能放在卧室，会影响睡眠。另外，作为食用，薄荷具有疏散风热、清利头目、理气解郁、止痒的功能，为辛散耗气之药，不适用于血虚、新病、易出汗者。薄荷性凉，孕妇与哺乳期妇女也不宜过多服用，脾胃虚寒者同样不宜长期服用。薄荷具有提神醒脑功能，晚上不宜过多服用。
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