元旦假期已经结束，下一个佳节春节也“触手可及”，阳历年的来临也是年味渐浓，烟花升空，而市场消费也逐渐升温，今日猪价止跌上涨，蛋价也大幅攀升，但是也不要盲目乐观，也要警惕背后风险。
生猪市场在中秋节之后由于多种因素的叠加因素，猪肉价格攀升维持在一个较高的位置，在进入12月份的后虽然生猪价格下跌，但是反馈到消费市场猪肉价格却没有下降多少，还是维持在一个较高的水平，这主要是因为下游贸易商和猪肉零售商也在减量报价，所以老百姓麦猪肉价格还是维持在较高的水平，造成消费市场持续低迷。
虽然现在随着元旦的到来，疫情管控的放开，消费市场也在逐渐的升温，但是相比往年的情况来说，市民消费情况能力下降，对猪肉消费也会相应减少，消费不如往年。
目前国内的生猪市场，现在规模化养殖场月初出栏量缩减，再加上猪价的低迷，散养户卖猪的意愿也在降低，市场生猪的供应链有下降的趋势，再加上现在市场猪肉价格的下调，叠加年底消费的旺期，猪价变现止跌上涨，市场呈现波动走强的势头。
根据相关机构分析，结合目前供给端和消费端的市场变现，虽然目前猪价有走强的变现，但是背面风险也要警惕。
由于12月份猪场大户出栏量增加和出栏节奏加快，以及散养户和二次育肥户的争相出栏，市场生猪供应充足，再加上南方腌腊不及预期，市场出现供大于求的局面，猪价出现下跌走势超出预期，最高时达23.01元每公斤最低时跌至15.63元每公斤。
近期随着猪价的不断触底，猪价已经跌破育肥的成本线，现在市场出现惜售等价的情绪，再加上现在随着南方腌腊高峰的离去，大猪的行情也陡然走低，压栏等价的养殖户风险也在增加，短期来看，养殖端惜售再加上市场消费回暖，市场猪价有波动走强的趋势，但是也要警惕猪企年前加大释放产能，还有之前二次育肥和散养户年前出栏的集中释放，再加上现在离过年也只有3星期的时间，生猪供应充足而且集中或许会出现踩踏式阶段变现。
再反观终端消费市场，虽然现在春节临近消费回暖，市场消费猪肉节奏加速，但是现在餐饮业消费惨淡，市民消费能力不足，在加上现在猪价持续低迷，养殖端恐慌出栏，再加上年前生猪集中出栏，市场供应增加而消费不强，猪价再次跌破育肥成本价风险加剧。
现在虽然生猪价格触底上涨，但是市场反应依旧不容乐观，而鸡蛋市场也摆脱价格洼地，呈现大幅上涨的架势。
如今饲料原料成本缓慢上涨，豆粕在4700元每吨徘徊，玉米在2880元每吨左顾右盼，蛋鸡养殖成本偏高，鸡蛋走货价格维持在4.35元左右。12月底鸡蛋需求减弱，但是蛋鸡产能增加，供大于求，鸡蛋价格走低至4.22元每斤，养殖端亏损压力加大。现在随着元旦的到来和春节佳节的临近，需求逐渐增加，再加上市场活力慢慢涌现，随着疫情管控的放开，旅游和餐饮的逐渐恢复，蛋价良好支撑较强。
现在天冷鸡蛋好储存，再加上受年前旺季的到来，蛋商和蛋户挺价渐浓，再加上市场消费渐暖，食品厂备货情绪加深，蛋价有偏强震荡的表现。不过也不要过度盲目，因为本月新开产的蛋鸡有所增加，再加上虽然市场消费回暖，但是整体消费需求还是处于偏弱的程度，蛋价或有走高回落的可能。
你认为年前猪价和蛋价如何走势呢？欢迎留言讨论。
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