回顾解析生猪行情四大层面的大事件与大趋势

程振海 · 2022-12-31 15:42:16

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2022年的最后一年，猪肉市场经历了风风雨雨，猪肉市场起伏不定，但总体上，猪肉生产和政策的控制已经趋于平稳，为未来的高品质发展奠定了坚实的基础。猪良网将从“猪价走势、产能走势、政策概述、猪企动向”四个方面，为你提供全年的回顾与分析，与您一起看懂2022、看见2023。

猪价格走势：猪价格总体上表现出一种先降后升的大发展态势，总体上可分成三个时期：1-4月份，从16元/千克的价格下跌到12元/公斤，

第二个时期为4月到10月，猪肉价格由12元/千克上升到28元/千克，10-12月猪肉价格由28元/千克下降到17元/公斤。

第一个时期，大部分养殖户都在亏损：一月份平均一头生猪亏损50元，二月平均亏损190元/头，3月亏损330元/头，4月亏损约240元/头。第二个时期，养殖户逐渐盈利：五月的亏损下降到90元/头、六月盈利50元/头、7月盈利约800元/头、8月盈利约700元/头、9月盈利约1000元/头、9月盈利约1000元/头、10月盈利约1300元/头。第三个时期，农民们面对着价格猛跌、生产成本不断上涨的窘境：11月，猪肉的盈利从1000元/只快速下滑到700元/只，12月又出现了“扭盈为亏”的情况，导致利润大幅下滑，一些农户甚至出现了亏空。总体来说，2022年的利润是7、8、9、10、11五个月，第一、五个月亏损，六月份有部分养殖场能赚钱，到了十二月，就出现了“两极分化”，二次繁殖的养殖户亏损严重，而有了价格上的优势，就能保持利润。

很显然，猪肉价格的涨跌幅度很大，而且经常会出现意想不到的变化，让人始料未及，而饲养者们的反应和行为，也会加重市场的变化，最终导致市场的崩盘。这也是为什么猪价格的不确定性越来越明显的原因，大部分人都无法准确的判断。

大部分人的预期都是正确的，但最后的猪价却会发生改变，这就导致了预测的不确定性。所以，以“预测行情”为主导的企业战略是不明智的，只有通过“提高质量、提高效率、降低成本”来实现企业的可持续发展。养猪业发展趋势

根据发布的数字，2022年1-10月能繁母猪数量为4177-4379万头，受猪市因素的影响，11、12月能繁母猪不会有太大变化，因此总体上看到今年能繁母猪波动较小，最高月份与最低月份相差不过二百多万头。按不同的时期，可以繁殖的母猪

从一月份的4290万只到四月份的4177万只，这个数字和猪价的变动是一致的，但是却只有1130,000只，这说明目前国内的能繁母猪数量在逐年递增，这是因为政府的政策和猪场的发展。未来生猪价格回升，可育母猪

从4177万只到十月的4379万只，累计增长了202020,000只。很显然，母猪的生产恢复比减少的要慢，这就说明了未来的生猪产量是“易增难减”的，一旦出现一家企业停产，另一家很快就会补充进来，造成了“易跌难涨”的局面。

从总体上来看，2022年的生猪产量要比2021年的4207-456400多只要低，这意味着，下一年的生猪价格会比去年更高，而且随着行业规模化、规范化发展，政府的监管体系将会得到进一步的强化，从而使得生猪的产能和价格趋于平稳。畜牧产业发展政策综述：2020年九月，国家农业和信息化部发布了《生猪产能调控实施方案(暂行)》，明确了全省可育母猪4100万头的调控指标。2020年10月，国务院办公厅印发了关于推进“放管服”的第10次视频会议的主要工作和工作安排；建议鼓励过剩的省尽快增加能繁母猪，保持在4百万头左右。

2022年前三季度，全国已连续13批集中收购中央猪肉520,000公吨，稳定了市场的信心；在今年的下半年，由于猪肉价格的大幅上涨，在九月和十一月分别投放了猪肉。由此可见，全国的生猪生产能力控制制度一直在有效地控制着，一直在稳住生猪的产量，避免了供给和市场的剧烈波动。2018年6月份，国家农业和信息化部下发了《生猪产能调控工作考核方案》，健全了鼓励和制约措施，并召开了5次企业代表座谈会、部门协调会、视频调度会，确保了猪肉的稳定生产和供应。政府持续加强监管，适时地指导工业良性发展，取得了明显的调整成效，稳定了生猪供给，并使工业的整体发展逐渐提高。新修改后的《中华人民共和国畜牧法》（下文称《畜牧法》）于2023年3月1日生效，经国务院第十三次常委会第三十七次会议批准。新《畜牧法》的修改，是为了加强对畜牧业生产、经营活动、保证饲料供应、保证食品品质、保护和合理使用、培育和推广畜禽优良品种、发展畜禽种业、维护畜牧业生产经营者的合法权益，防范公共卫生风险，促进畜牧业高质量发展。

养猪企业趋势：市场竞争日益激烈，中国养猪业的发展速度也在加快。据中国农牧局的数据，中国肉牛生产规模在2021年将首次突破60%,2022年将继续提升，据猪好多网预计2022年，仅国内十大猪企便能出栏生猪1.4亿头，约占全国生猪出栏总量的25%，高达1/4！

牧原集团的出栏指标已经调整到了6100-6200,1-11月份，牧原集团已经出栏了5517.4万只，12月份的时候，还要再增加583-683万只，这将是牧原公司有史以来最大的一个月出栏记录！而且牧原也说了，公司已经完成了七千万台的建设，按照这个趋势，2023年的时候，应该就能达到7千万台了。温氏已经从疫情中恢复过来，今年1-11月份，公司共售出1603.5400只，已经超出了往年的1321.7400只，很有可能突破1800万只，明年将突破2000万，将是国内第2家产能突破2亿的养猪场。另外，温氏的产量也在持续提高，目前的猪肉成本已降至8.05元/公斤，在业内属于比较好的水准。正邦集团在生猪养殖的低迷时期，已经开始出现严重的亏损，不但出售了几家子公司，还爆出了“猪吃猪”的丑闻，给正邦带来了巨大的经济负担，最终，正邦在十月二十六日晚上，发出了《关于公司预重整债权申报通知的公告》，宣布南昌中级人民法院将对江西正邦科技有限公司进行预重整，预计重组期限为三个月。

在生猪生产方面，正邦公司在2022-11月份已完成了795.9400头的生猪销量，较上年同期减少43.64%；年营业额达82.87亿元，较上年同期减少70.84%.另外，九月、十月、十一月的生猪销量为67.95,64.30,29.58万只，产能明显萎缩，预计到2022年的总销量将达到8百万。正邦重新走上了司法重组的道路，期待着“江西猪王”尽快走上正确道路。2022一路走来，经过了最严酷的冬天，也到了最热闹的时候！人们常说，太阳过了头，就会迎来一场风暴，今年年底，最主要的原因就是心理，不管是牛市，抑或是牛市，都会对市场走势产生深远的影响。但若把10-12月份的市场拉成平手，则说明猪肉价格仍有很好的获利机会，因而，相信随着产能恢复正常，2023猪业仍是可以期待的。我们会看到，最痛的永远是昨天，最煎熬的永远是今天，最有希望的永远是明日，按照目前的发展势头，到了2022，将加速规模化、规范化、微利化，这就是猪的产能和价格的大起大落已经结束，最好的不是市场好，而是市场的平稳，让养猪逐步摒弃浮躁、回归初心。

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