生姜作为一种调味品的蔬菜，食用量还是比较少的，但是最近生姜价格出现了猛涨，一天一个价的上涨。消费者大呼“姜你军”来了，为什么最近生姜价格暴涨呢？
生姜作为地下块茎作物，产量还是非常高的，每亩产量平均在6000到1万斤，可以说不是一个稀缺的蔬菜品种。
在今年生姜大量上市的时候，价格便宜到了似乎无人问津的现象，每斤产地批发价格也只有6毛到8毛之间。很多姜农大呼亏本了，毕竟生姜的种植成分还是比较高的，而且生姜不能重茬种植。
可最近几天升降的价格暴涨，已经由0.6元一斤的价格上涨到了2.1元/斤原产地批发价。市场零售价格更是高的惊人，普通价格在4~6元/斤。甚至在大城市的大超市里的生姜价格竟然高达每斤12元，消费者直呼吃不起了。
近期生姜价格为什么猛涨？为什么“姜你军”的行情来了呢？
答案很简单，专家说用生姜煮水喝，能够预防或者减轻病毒的症状。
从12月初我国疫情放开之后，全国疫情一夜之间似乎泛滥成灾，一座大城市一天确诊患者感染人数几十万人，一个省一天新增患者超百万。这种患者几何倍增是让消费者非常的可怕，担心自己会被感染，于是寻求治疗和躲避的药方。
这次新冠放开之后，很多人都感染了出现的症状是喉咙肿痛，冻得浑身发抖，而且出现了高烧不退，浑身酸疼等症状。并不像专家所说的90%的人感染之后没有症状，相反90%的人都有症状，而且痛苦万分，高烧不退，味觉尽失。
同时专家也给出了最普通的配方，那就是用葱、姜、蒜煮水喝能够协助治疗新冠病毒。其中生姜是最主要的材料，用姜煮水喝主要是治疗感冒的，这也就把新冠肺炎改称为新冠病毒感冒的主要原因吧。
生姜被专家定义为配方用的原材料之一，所以大家开始疯狂抢购生姜，以至于价格一天一个价的上涨，而且多地似乎出现了销售一空的现象。
问一问周边的人，几乎家家户户都被感染了，家里都备用了生姜用来熬水喝。事实上这种效果的确不错，能够让人发汗。
我买的姜的质量不是特别的好，不属于那种一等的姜的质量，可价格还是比较贵的，每斤4块6毛钱，好一点的在我们这里能卖到8块钱一斤。
用姜切成大块，然后放上几瓣蒜和一段葱白煮水喝，的确能够预防感冒，或者是感染之后，喝了之后发汗效果非常的好。条件好的再放一些枸杞子和大枣，这样效果更好，味道也甜，营养价值还高。
目前生姜的价格如何呢？
根据产地报价来看，生姜好的入库价格为1.7~2.2元/斤，新圆姜的价格达到了4.5~4.7元每斤。
对于市场上的销售价格还是比较贵的，一般的价格在3.6~4.5元每斤，一等的优质姜的价格偏高一些，一般在8~12元一斤。
综上所述，目前“姜你军”的行情的确来了，主要是疫情的原因促使了生姜价格暴涨。也就是有了专家建议的消费市场，生姜价格才出现了大涨，目前多地生姜基本上供不应求啊。
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