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五谷庆丰收

生姜如黄金

冬至刚过，在保山市昌宁县漭水镇河尾社区，清新的生姜味扑鼻而来，姜农们利用晴好天气在地里正忙着掘地、采姜、抖土、割秸，一派丰收繁忙的景象。

浑身都是宝

生姜

生姜是我国传统大宗药食兼用品种，又是药材、蔬菜、调料，同时具有降温提神、增进食欲，抗菌防病、治疗肠炎，开胃健脾、防暑救急等多种功能与疗效。

传统产业

发挥优势

促农增收

漭水镇河尾社区生姜基地

生姜种植技术简单，管护容易，产品销路广，市场认可度高，优质生姜深受市场青睐。河尾社区是漭水镇生姜种植的主产区之一，这里种植生姜时间悠久，种出的生姜产量高、销量好，生姜种植产业促进了当地群众持续稳定增收。

采收时节

推动绿色发展

创新思路

穆忠明和妻子正在采收生姜

眼下正是生姜采收的黄金时期，一大早，江边村民小组的穆明忠和妻子就开始在自家的姜田里挖姜。穆明忠告诉记者，他从2006年开始种生姜，到现在已经16年了，每年种姜的收入都在1万元以上。他每天早晨四五点钟起床挖姜，不到六点，他种的生姜就可以运到城里售卖。“今年我栽了六七百斤姜种，栽了七八分地，共挖到六七千斤生姜，卖下来在1万多元。”穆明忠说。

因老穆的生姜品质好，一直都不愁销路。姜全身都可以利用，切割下来的姜叶可以用来喂牛，进行饲料化利用，真正让姜叶喂牛变废为宝，实现“种姜”“养牛”双赢互利。

因地制宜

特色产业

助力乡村振兴

刚挖出的生姜