□黄红立 许金安 胡嘉琪 王站伟
“这儿环境好！干活不累，每天能挣八十多块钱。这两年红薯行情好，俞总没有亏待俺们，红薯下来后又多收一季萝卜……”
12月26日，伊川县鸦岭镇亓岭村，红薯千亩示范方基地，正在往车上搬运水果萝卜的牛一群打开了话匣子。
牛一群口中的“俞总”，叫俞永生，是洛阳岭上绿色农业发展有限公司总经理，之前从事工程和建筑行业。2020年他回到鸦岭镇，承包土地，发展红薯产业，坚持生态种植、科学种植，让“岭上硒薯”身价倍增，成为带动群众增收致富的“金疙瘩”。
岭上有硒产好薯
人们日常生活中从不缺乏红薯的身影。几十年前，它是填饱肚子的廉价商品，如今，在“吃饱到吃好”的转变中，因为有补肺益胃、通便、益气生津、润肺滑肠等功效，它成了人人推崇的明星养生食品。
“八月十五，鸡蛋粗”，说的是以前红薯在农历八月十五前后，才能长成“鸡蛋粗细”，人们在霜降后开始盘红薯。如今，在伊川，这个概念被完全颠覆——盘红薯提前到阳历7月。
鸦岭镇一带属豫西浅山丘陵地区，土壤中硒含量高，具有得天独厚发展富硒产业的先决条件。作为洛阳市富硒产业试点县，近年来，伊川县建立和完善了“2+N”富硒产业发展体系（2即谷子和红薯产业；N即富硒林果、富硒蔬菜等产业），打造了“伊川小米”“岭上硒薯”区域品牌，叫响了“岭上硒薯富硒甜，很多人吃了一百年”口号。其中，发展种植红薯10万亩，年产值超过2亿元。
伊川县委副书记、鸦岭镇党委书记杜志宇介绍说，鸦岭镇把“完善产业链，提升价值链，打通供应链，推动三产融合发展，打造高质量富硒功能农业”作为发展目标，做深做细红薯文章，发展共享农场、红薯采挖、观光农业、研学旅居等，展示红薯种植加工工艺，推出红薯系列美食，做大做强红薯特色旅游，实现了特色农业三产融合发展。
近年来，鸦岭镇与河南科技大学合作建成了薯乡薯业科创园，先后引进普薯32（西瓜红）、烟薯25、商薯19等新品种，培育了12个农民专业合作社，建设千亩精品示范方3个、百亩示范方20个，累计发展脱毒红薯2.5万亩，带动2万余名群众参与，红薯售价从过去0.3~0.5元/斤涨到今年的2.5~8.8元/斤，亩均收益超过5000元。
独辟蹊径创品牌
看到“岭上硒薯”广阔的市场，2020年，俞永生果断流转亓岭村一带1450亩丘陵地块，发展“硒薯”产业。
俞永生虽然入行晚，但他坚持科学种田，在千亩示范方上做足了大文章，种出了新花样，将“岭上硒薯”的价格提高了7倍多。
秘诀在哪里？
舍得投资。基地接收的地块租金普遍为800元/亩，最高达1200元/亩。第一年，在政府配套打井、投资建设占地50余亩的20座育苗大棚的基础上，基地又投资80余万元，铺设管网1.2万米，将水送到了地头。
绿色种植。俞永生剑走偏锋，将化肥的使用量减少到15~20公斤/亩，把有机肥使用量增加到400公斤/亩；不使用农药，坚持人工除草和物理杀虫，购置了紫外线诱虫灯15盏；采收前20天不再用水溶肥，让“硒薯”口感更纯正。
轮作倒茬。俞永生说：“种地不倒茬，十年九抓瞎。”轮作是调节土壤肥力、防治病虫害、实现优质稳产的重要保证。为改善土壤环境，去年基地“冬闲”种植油菜、菜薹，并粉碎还田增加有机质含量；今年则种植了150亩富硒水果萝卜、300亩冬小麦。
按常理，仅凭“岭上硒薯”品牌，俞永生也会赢利。农业投入大、见效慢，别人都在尽量控制成本的时候，他却在拼命投资。据了解，2021年千亩示范方的综合成本达4000元/亩，抛开之前投资，俞永生“投入了600万，收益200万”。
看是赔本，实则增收。俞永生介绍说，2021年，他将“硒薯”送到位于县城的河南省富硒农产品质量监督检验中心免费检测，结果是“超额达到有机、绿色标准”，俞永生怀疑有照顾因素，又分别花钱到郑州和苏州2家富硒产品检测机构检测，结果与当地检测结果一致。
消息一出，惊艳四方。去年“硒薯”售价达8元/斤。结果是“投入200万，赢利600万”。今年千亩示范方的“硒薯”最高价达15元/斤。
错峰种植。今年，他采取“每天种植20亩”的方式，保证全年“硒薯”新鲜。从3月份开始每天只栽种20亩，1400余亩几乎要种2个多月；7月份开始按照种植先后顺序每天采收20亩，采收2个多月，保证“硒薯”每天都新鲜。
精准营销。俞永生除传统销售外，还打通了电商销售渠道，采取精准投放的方式，按“硒薯”质量、重量、品相、品种等分成四个等级，针对不同客户采取不同方案，15元/斤的精品“硒薯”主要销往北、上、广、深等地。
同时，他还采用了“饥饿营销”，10月至次年1月红薯大量上市时不销售，打时间差，上市“过年硒薯”，提高产品价值。
千亩示范方特殊的种植模式，增加了人工投入，为60余名当地群众提供了常年工作岗位。
俞永生的目标是让“硒薯”1~3年达到“富硒、绿色”，5~8年达到“局部有机”，8~10年达到“全部有机”。
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