有人因为在家杀年猪，却被罚了十万元，也有人因为无证帮别人杀年猪，也被罚了一万元。
俗话说：“大寒、小寒杀猪过年”，每年一到腊月的时候，农村就有杀猪、宰羊迎接新年的习惯，这是农民们对辛勤劳作一年的犒赏，杀完年猪也会吃上一顿“杀猪饭”，全家人欢聚一堂。
上千年来杀年猪的习俗，都没出过事，然而最近几年，有人却因为杀年猪，导致自己违法了。
比如广西的老杨，他买了头猪，在家里自己杀，收获了150斤猪肉，考虑到全家人吃不完这些猪肉，老杨就留了几十斤猪肉自己吃，然后给外甥送了30多斤，剩下的猪肉半卖半送给村里人。
结果，老杨的行为被同村人举报了，经过调查，老杨被开出了天价罚单——罚10万，处罚的理由是老杨违反了最新的《生猪屠宰管理条例》。
有村里人替老杨鸣不平，认为老杨所受的处罚太重了，他只卖了几千块钱，却要面临10万元的处罚，应该批评教育一下就行了。
工作人员耐心的对村民解释，如果你们吃了老杨卖的猪肉，身体健康出了问题，怎么办？
村民沉默了。
老杨杀年猪被罚，并不是说现在法律不允许农村人私自在家杀年猪，在家杀年猪违不违法是需要根据情况而定的。
举个例子：
01、家住在农村的老李，杀了一头年猪，完事后，热情的邀请那些帮来帮忙的杀猪人以及亲戚朋友，吃了一顿杀猪饭，吃完杀猪饭后，给每个人赠送了几斤猪肉。
老李这种行为并不违法，根据《生猪屠宰管理条例》第二条的规定：“除农村地区个人自宰自食的不实行定点屠宰外，任何单位和个人未经定点不得从事生猪屠宰活动”。
02、第二天，老李觉得家里猪肉太多了，自己吃不完，就拿着一些猪肉去卖给村里其他人。
老李这次违法了，因为老李屠宰的生猪产品不再是属于自宰自食，而是用于销售，性质已经发生了改变，就不能再用《生猪屠宰管理条例》第二条的规定，来看待老李的行为了。
老李所卖的猪肉，没有经过检疫、也没有在取得生猪定点屠宰许可证宰杀，就私自将猪肉卖给别人是违法的。
03、老李在城里的亲戚老王知道了老李的遭遇，他想自己也去农村买一头猪回来，自己在别墅杀年猪，不卖给别人，就自己家里人吃。
老王违法了吗？还是违法了，因为老王他杀猪的地点发生变化，是在城市而不是农村地区，要知道《生猪屠宰管理条例》第二条中所规定的自宰自食不违法，只限在农村地区。
另外老王的猪是在外地购买，不是自己家养的，在别处购买的猪，没有检疫证也是不得私自宰杀。
从以上三个例子来看，农村人在自己家里杀年猪，会不会触及到违法，还是要看情况而定的，如果你是农村人你杀年猪，只是想着自己家人吃，而不是将一些吃不完的猪肉卖给其他人，那就不会违法了，这符合《生猪屠宰管理条例》第二条。
但如果你是想着自己家吃不了那么多猪肉，卖一些给村里其他人，那么你最好还是要把猪拉到当地的定点屠宰场，经过他们的检疫合格，再让他们帮你把猪杀好，在猪肉上盖好章，才可以卖给其他人食用。
千万不要抱有侥幸的心理，不经过检疫的猪肉，没有在生猪定点屠宰证出产的猪肉拿去卖，一旦被相关部门查实或者有人举报，高昂的罚款会让你一年的劳作，甚至多年积蓄付之东流！
我在网上看有些网友对在家杀年猪，却可能涉及到违法的问题，他们不是很理解，觉得农村几千年来，不都是这样过来的，为什么到了现在，却不行了呢？
个人认为，最新的《生猪屠宰管理条例》是利大于弊，而不是弊大于利。
原因很简单，如果你真的是自己家养的猪，自己杀来吃，这是允许的，并不违法。
但你要是卖给其他人，就要对其他人的健康负责，并不是你说，我这猪没有问题，就代表一定没有问题。
最关键的是，可以最大限度地减少疾病的发生，不给那些不法商贩有空子钻，把病死猪拿到市场上售卖的机会。
假如说，农村人可以把自己家杀的猪，不经过检疫，不在定点屠宰场杀，还是可以卖给其他人。
那些不法商贩，就很容易抓住这个机会，他们把那些无法通过检疫的病死猪，悄悄的偷运到农村去，然后以农村自己家养的，作为幌子，卖给其他人。
到时候受伤害的，还是其他人，因此法律规定，农户自家养的猪没有经过检验检疫，是不能作为商品售卖，还是很有必要性的。
农村人在家杀年猪，却因为不懂法，被罚10万，看似有点冤，其实也不冤。
法律不是僵化，不是一成不变的，法律也要具有时代性，要根据经济社会的发展而不断修正，农村人杀年猪的习惯，也是事关食品安全。
如果你是属于自宰自吃，不进行售卖，那是允许的，但要是涉及到售卖，就需要对他人的食品安全负责。没有严加管控的措施下，不利于养殖业的健康发展。
至于有些地区，对那些帮忙杀猪的人，也有其相关的规定，如果不是杀自己家养的猪，而是帮村里其他人，并且还收取杀猪的劳务费。
比如四川那边就有规定，要有食品经营健康证、从业资格证、上岗证这三个证，才行，要不是没有，也是违法的。
附言：
个别地区有规定，非屠宰场屠宰的猪，必须先上报村里，再由村里上报当地畜牧检疫部门，审批通过后，会派有健康证的专业屠夫来屠宰。
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