生猪:生猪,即生活着的猪,对未宰杀的除种猪以外的家猪的统称
生猪出栏量:出栏量是指作为商品的动物售卖到市场的数量,可以反映该动物的销售情况,猪的出栏量就是猪卖出的数量。
生猪补栏:补栏是一个养殖业名词,就是将畜禽在一定时期买入,备年货猪出栏数量大;反之夏季温度适宜,是生猪育肥的好季节。
肥猪出栏:指的是猪长到了屠宰重量,可以上市销售。在养猪生产和经营过程中最难得要数“适时出栏”,出栏时间受到多种因素的影响,一般而言,全程放养的需1年左右出栏,半放养的需8-10个月出栏,全封闭饲养的一般5-6个月即可出栏。。
存栏生猪:生猪存栏量是指一定时点的全部生猪饲养头数,比如公猪、母猪、仔猪和育肥猪的饲养头数,反映了生猪的饲养水平指标。生猪存栏量是国家确定生猪收购指标的重要依据。。
猪肉:已经杀完了,要加上运输成本以及屠宰费用等其他的费用后的市面价格的猪。
能繁母猪:能繁母猪,是指产过一胎仔猪、能够继续正常繁殖的母猪,也就是正常产过仔的母猪,不包括后备母猪。基本标准为体重达到成年猪体重的70%以上。
能繁母猪存栏量:能繁母猪指达到生殖年龄而专门留作繁殖用的母猪,一般指8月龄以上的繁殖用母猪。
育肥猪成活率,是指仔猪(小猪)到育肥猪的成活比例。
三元猪:三个品种的猪杂交培育的品种,国内会利用长白猪和大白猪培育二元杂交猪,然后由二元杂交猪和杜洛克猪培育三元猪,因此三元猪也被称为杜长大,具有生长快、饲料转化率高的特点。
猪粮比:猪粮比指的是生猪价格和作为生猪主要饲料的玉米价格的比值,一般生猪价格和玉米价格比值为6.0:1,而且猪粮比越高,说明生猪的养殖利润越好,反之则越差,比值过大或过小都不正常。
猪粮比价:据《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》文件,当前国内的猪粮比价已进入过度下跌一级预警区间(低于5:1),中央和地方将启动猪肉储备收储工作。
出栏价:生猪从猪场卖出去的价格,也就是猪肉批发价
仔猪:刚出生的小猪,一直长到30公斤左右的猪,都称为仔猪
断奶仔猪:从断奶至70日龄左右的仔猪。
消耗性生物资产:仔猪,保育猪,商品肥猪。
生产性生物资产:种猪(公猪和母猪)含未成熟的种猪。
PSY:是指每头母猪每年所能提供的断奶仔猪头数,是衡量猪场效益和母猪繁殖成绩的重要指标。
PSY=母猪年产胎次×母猪平均窝产活仔数×哺乳仔猪成活率。
MSY:是指为每年每头母猪出栏肥猪头数。
MSY=PSY×育肥猪成活率。
RSY:单头母猪年投资回报率,是指锁定所有生产成本后母猪产能和效益的数据模型,是猪场生产经营的核心和本质
自繁自养:重资产模式,如牧原股份。集科研、饲料加工、生猪育种、种猪扩繁、商品猪饲养、生猪屠宰为一体的生猪产业链。
“公司+农户”:轻资产模式,如温氏股份。养殖企业与农村合作社合作,公司提供小猪,技术,饲料,医药,农户进行养殖,得到代养费的运作机制。
屠宰均重:屠宰的平均体重
标猪供应:标猪是体重在200-250的猪,体重比较标准,可出栏售卖。
养猪周期:从补栏育肥到生猪出栏,需要短则需6个月(直接补栏仔猪)、长则接近10个月(补栏能繁母猪)
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