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木耳吃过木耳菜你听说过吗种植过程中需要注意哪些问题

酒厚 · 2021-06-15 14:52:35

本期主题：木耳吃过，“木耳菜”你听说过吗？种植过程中需要注意哪些问题？

三农导语：相信很多人一听到“木耳菜”这个说法的第一印象就跟我一样，不就是我们经常凉拌的木耳做的菜就叫“木耳菜”吗？其实，此“木耳菜”非彼“木耳菜”，这里的木耳菜是一种绿色蔬菜，又称潺菜、落葵。由于嫩苗吃起来柔嫩爽滑，口感清脆爽口，如同吃到木耳一样而得名。目前，木耳菜在我国大江南北各地均有广泛栽培。

那么，你知道木耳菜该怎么种植吗？今天，小编就来跟大家聊一聊木耳菜种植过程中需要注意的问题。

木耳菜是一种高大的藤蔓草本植物。常生于田间地头，由于生长旺盛，耐高温、耐干旱、耐湿润的特性，可以广泛种植于我国的大部分地区。种植前可以根据当地气候特征进行品种的挑选，一般常见的品种为大叶木耳菜。种植前，需要对田地进行深翻整地，并施用一定量的有机肥，做好浇水灌溉工作。播种时，可以采用散播、条播的方式进行播种，温度过低时可采取覆盖地膜的方法促进发芽。

木耳菜出芽后的田间管理，尽量要将木耳菜控制在一定的株距范围之内，这样便于后面上架之后的管理。生长发育过程中，由于木耳菜是一种喜水喜肥的蔬菜，所以一定要保证充足的水肥供应，才能促进根茎叶正常的生长。

尤其是在生长发育过程中多次追施速效氮肥或尿素，采摘之后也应及时施加肥料，补充水分，保证下一茬的产量不会由于水肥的缺失造成品质的下降。同时，还要定期对木耳菜田的杂草进行清除，保证木耳菜生长时能够枝肥叶旺。

木耳菜的病虫害主要有灰霉病、褐斑病，主要虫害有蛴螬。针对褐斑病的防治一定要早发现早治疗，一般被害叶片初期会有紫红色小斑点，以后逐渐扩大为大病斑，严重时会造成叶片的衰竭，影响木耳菜正常的生长发育。灰霉病则会影响叶片和叶柄，造成叶片的腐烂，发病时及时采取药物进行防治。针对地下害虫蛴螬，这是一种十分常见的地下害虫，主要危害的是木耳菜的幼苗，防治时深耕土壤，喷洒一定量的辛硫磷即可有效防治。