茭白丝瓜辣椒苋菜丝瓜套种模式详解

题图来自Pixabay，基于CC0协议

设施茭白套种丝瓜效益高

该模式是在大棚茭白种植的基础上创新形成的一种新的立体 种植模式。设施茭白-丝瓜套种模式，一般于5月下旬大棚茭白（夏茭）采收后，大棚边套种丝瓜，引蔓上棚，无需另外搭架；7月下旬利用丝瓜蔓遮阴来提高秋季茭白的移栽成活率。这一种植模式节省了丝瓜的搭架成本，提高了土地利用率和产出率，增加了农民的收入，缙云等地自2014年摸索成功后，目前在全省各地推广应用。

产量效益

夏茭亩产2200千克，秋茭1500千克，亩产值约1.15万元，纯 收入5800元，其中生产成本主要为物化成本，如茭白苗、化肥、农药、农膜等和人工成本，每亩物化成本约3700元，人工成本约2000元，合计5700元。丝瓜亩产量约1500千克，产值3300元，纯收入1600元，其中成本主要为物化成本如瓜苗、化肥、土墩容器和人工成本，共计约1700元。

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茬口安排

7月中、下旬双季茭白定植，10-12月收获秋茭。12月大棚茭 白覆膜，翌年4月至5月收获夏茭。4月在棚间培制土墩套种丝瓜，5月引蔓上架，6-8月收获丝瓜。

关键技术

1、秋茭栽培

①品种选择。选择“浙茭3号”“浙茭911”“龙茭2号”“ 浙茭6号”等双季茭品种。

②育苗移栽。选择株形整齐、结茭部位低、孕茭率高、成熟 一致的茭墩作为种墩，3月底前，分苗寄植；7月中旬，定植秋茭。

③肥水管理。天宝特色农技服务（ID：tianbaotsnjfw）与常规种植茭白一样，茭田施基肥后，即可灌 水，除孕茭期水位稍高外，其他时期保持水位3-5厘米即可。

④病虫害防治。茭白病虫害发生较重的主要有锈病、胡麻叶 斑病、纹枯病、二化螟、长绿飞虱，需进行综合防治。

⑤草害防治。待苗长齐后，及时耘耥，除去杂草，也可排干 田水，用药剂防治，或套养鱼、鸭来控制草害。

⑥采收。秋茭自10月底开始采收，至12月上旬采收结束。

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2、大棚夏茭栽培

①搭棚盖膜。秋茭采收后，及时割去地上残株，集中处置， 清洁田园，以减少虫口和病菌的越冬基数。为促进植株提早萌发，一般于12月底完成搭棚并盖膜。

②施肥定株。12月中旬盖膜前，施萌芽肥。施好后一周盖膜 ，灌浅水，以提高肥料利用率。苗高10-20厘米时施追肥；当苗高20-30厘米时，删苗定株。

③大棚管理。棚栽茭白3月中旬前以盖膜保温为主；4月初， 茭白植株叶片长高到触及大棚肩部棚膜时，即可全揭膜。

④病虫害防治。大棚夏茭由于比露地生长期提前，病虫害发 生相对较轻，一般只需对锈病、胡麻斑病进行一次化学防治即可，方法同秋茭。

⑤采收。大棚夏茭一般在4月上旬开始采收，比露地栽培提 早25天左右，一直采至5月下旬。

3、丝瓜栽培

①品种选择。一般选择较耐水的普通丝瓜，如“嵊州白丝瓜 ”“春丝1号”等。

②育苗定植。在3月中旬以穴盘或营养钵播种育苗，在4月下 旬当秧苗有4叶1心时，选择晴天定植。

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③引蔓上架。在大棚内离水面1.5米高拉设尼龙丝网，待丝 瓜蔓藤长到50厘米后，引蔓到尼龙丝网，丝瓜结果后从网洞垂挂下来，便于操作。

④植株整理。丝瓜的主侧蔓均能开花、结果，一般以主蔓结 果为主。

⑤肥水管理。茭白田一般常年有水，培植丝瓜的土墩置于茭 白田中，水分相对充足，天宝特色农技服务（ID：tianbaotsnjfw）不需要浇水。开花前、结瓜期每亩冲施嘉美海力宝1公斤左右，或嘉美赢利来2公斤左右，同时叶面喷施1000倍液嘉美脑白金2-3次。

⑥病虫害防治。丝瓜在整个生育期主要病虫害有霜霉病、白 粉病、蚜虫、瓜绢螟等，需及时对症下药。

⑦适时采收。丝瓜连续结果性强，盛果期果实生长快，每隔 1-2天应采收1次。9月初气温开始下降，丝瓜也已过了盛采期，为不影响秋茭生长，要适期拉蔓下架。

辣椒+苋菜+丝瓜套种高产栽培技术

1、辣椒

a、选择耐低温弱光、早熟、丰产品种，在10月上旬播种育 苗，第二年2月中下旬于大棚定植；

b、定植时用嘉美红利+甲霜恶霉灵定根，缓苗成活后亩施 1000倍液嘉美脑白金作提苗肥，之后每隔10天用嘉美脑白金1000倍进行根外追肥三次；

c、采收2-3次后，每亩滴灌或冲施嘉美海力宝1公斤左右， 或嘉美赢利来2公斤左右，同时叶面喷施1000倍液嘉美脑白金2-3次；

d、在种植过程中需做好灰霉病、疫病、炭疽病、小地老虎 、烟青虫、蚜虫等防治措施，辣椒果实要在7月上旬采收完毕。

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2、苋菜

a、选择早熟、耐寒、抗病品种，在2月上旬定植辣椒前撒播 ，播种后密闭高温闷棚，保持10度以上的温度，大约15天后就会出苗；

b、出苗后应及时揭去地膜，如果遇到寒冷天气则要在小拱 棚膜上加盖草帘；

c、当苋菜苗长出有2片真叶时进行第1次追肥，10天后进行 第二次追肥，以后每采收一次均施以1000倍液嘉美红利，当然也可以用嘉美脑白金1000倍进行根外追肥；

d、在3月下旬，春苋菜长到10cm，长有5-6片真叶时即可间 拔采收。

3、丝瓜

a、选择早熟、丰产的丝瓜品种；

b、在丝瓜幼苗长出3-6片真叶期，用嘉美脑白金1000倍进行 根外追肥；

c、采收期间，天宝特色农技服务（ID：tianbaotsnjfw）每隔15-20天追施一次套餐肥，嘉美海力宝1 公斤左右，或嘉美赢利来2公斤左右，生长期如果遇到干旱天气需及时浇水；

d、丝瓜上棚后上棚后前期注意整枝、理蔓，丝瓜果实需在8 月份上旬采收完毕。

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文章来源：天宝特色农技服务（ID：tianbaotsnjfw）

参考文献：

《设施茭白套种丝瓜效益高，你不妨试试！》丽水乡村振兴头雁先行

《辣椒+苋菜+丝瓜套种高产高效种植技术！》种田趣

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