番鸭会游泳吗，与普通鸭子一样，并且会潜水，同时具有一定的飞行能力。
番鸭头大颈短，嘴甲短狭，乳房宽敞丰腴，尾端高挑，嘴底部具备鲜红色或黑色的肉疙瘩。番鸭的羽色多见黑色、乳白色、黑与白颜色，翼羽长短可以达到尾端，尾巴略微往上翘。
番鸭平均开产日龄为172天，春天，气温慢慢温暖，是母番鸭出产期，各种各样微生物菌种也容易滋长繁育，因而，这段时间需要对栏舍进行一次完全消毒杀菌，清除垫材，从而减少病症所发生的机遇。
同时还要喂以含蛋白和动能相对较高的日粮，以确保母鸭群以最快的速度进到增产期。春天产蛋率要达85%～90%。
在9月中旬产蛋率开始降低，产蛋率在30%上下时，可以进行人工强制换羽，过1个月，番鸭群又开始下蛋，是整年中第二年产量蛋期。只需日粮水准符合要求，这季节产蛋率仍然可以维持在75%之上，直至第二年的1月份。
番鸭养殖注意什么：
1、出壳苗鸭：得先饮水后开食，时间不会超出18至24h，饮水首先用百分0.1高锰酸钾水或百毒杀水饮水1至2天，之后在饮水中加适量速补和氟哌酸类或强力霉素等药物；
2、雏番鸭的饲养：4至5周龄之内小番鸭称之为雏番鸭，一般采用人力给温或自温，工作温度要伴随着雏鸭的年纪慢慢减少；雏番鸭不论是路面饲养或是在网上饲养，都运用麦草或麻布垫好，垫草和麻布要常拆换；
3、中鸭期饲养：指5周龄至10周龄番鸭，这一阶段消化吸收能力提高，采食量大，耐粗饲。除提升每日全价饲料使用量外，还应当填补绿草、蔬菜等青绿饲料，肥育到10周龄时公番鸭重量可以达到3、5至4KG，母番鸭1、5至2千克上下，就可以发售；
留意：中鸭期管理方面应公和母分开且分群饲养，每群100至300只求宜，每平方米可养5至8只，因为这一阶段开始换羽，易发生啄癖，需要注意断喙和挡光。
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