2022年四季度及2023年初全球家禽产业展望

人海浩瀚 · 2022-12-06 00:00:00
　　据荷兰合作银行最新预测，虽然家禽产业面仍面临着巨大挑战，北美地区亦如此，2022年第四季度及2023年初全球家禽产业前景依旧向好。
 
　　从市场角度看，由于经济环境疲软和消费购买力不足并存，导致了购买行为更多受价格驱动影响。考虑到鸡肉是最具性价比的肉蛋白来源，这将促进家禽消费。
 
　　市场表现也与当地经济对能源贸易的依赖程度有关。总的来说，南亚、东南亚、中东地区以及非洲地区的情况往往会优于欧洲、东北亚以及南美地区。新冠疫情风险仍然存在，仍可能影响到北半球冬季家禽产业，并间接影响国际贸易。
 
　　目前家禽产业市场最大的难题是饲料价格持续高企、进口依赖国家不断上涨的能源价格、高分销成本、不断上涨的劳动力价格以及禽流感(AI)的持续影响。荷兰合作银行预测，在2022年剩余时间以及2023年初，饲料价格将第二季度峰值低10%-15%，与第一季度水平保持一致。
 
　　全球市场面临高挑战性的背景下，保持生产平衡具有举足轻重的意义。南美和墨西哥鸡肉供给持续增加，表明在历次成本上涨时存在市场失衡的风险。巴西则是一个例证。
 
　　全球家禽产业的重点应是产业生产效率。在受通胀、供给挑战和供应中断三重影响时，高效决定了产业绩效的优劣。更为重要的是要提供足够经济实惠的解决方案，让鸡肉走进购买力不足的消费者的菜单。

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