12月5日中国外三元猪价格上涨

　　2022年12月4日，中国主流市场外三元大猪市场均价上涨，全国均价为23.42元每公斤，相比昨天上涨0.81%。气温继续下降，利好猪肉消费，腌腊、灌肠等消费增加，屠企采购积极，叠加解封和放松封控等消息的加持，市场看涨情绪增加，猪价继续上涨。建议养殖户合理安排出栏节奏，避免造成不必要的损失。今日部分省份市场交易均价如下：

　　图表：2022年12月4日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

12月5日中国内三元猪价格上涨

　　2022年12月4日，中国主流市场内三元大猪市场均价上涨，全国均价为23.06斤，相比昨天上涨0.97%。气温继续下降，利好猪肉消费，腌腊、灌肠等消费增加，屠企采购积极，叠加解封和放松封控等消息的加持，市场看涨情绪增加，猪价继续上涨。建议养殖户合理安排出栏节奏，避免造成不必要的损失。今日部分省份市场交易均价如下：

　　图表：2022年12月4日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

12月5日中国土杂猪价格上涨

　　2022年12月4日，中国主流市场土杂大猪市场均价上涨，全国均价为22.65元每公斤，相比昨天上涨0.84%。气温继续下降，利好猪肉消费，腌腊、灌肠等消费增加，屠企采购积极，叠加解封和放松封控等消息的加持，市场看涨情绪增加，猪价继续上涨。建议养殖户合理安排出栏节奏，避免造成不必要的损失。今日部分省份市场交易均价如下：

　　图表：2022年12月4日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

 备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2022年12月5中国仔猪价格统计

　　图表：2022年12月4日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤):

  　 备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

腌腊旺季来临 却供大于求？国家统计局：11月下旬生猪价格环比降7.4%

　　红星资本局消息，12月4日，国家统计局发布数据，据对全国流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测显示，2022年11月下旬与11月中旬相比，13种产品价格上涨，35种下降，2种持平。其中，生猪(外三元)本期价格环比下降7.4%。

　　红星资本局注意到，临近年关，不少制作腊肉、腊肠等腌腊制品的商家迎来旺季。

　　温氏股份(300498.SZ)、唐人神(002567.SZ)、新五丰(600975.SH)等上市公司在回复投资者时均表示，腌腊窗口期即将开启，南方地区市场有望释放一波腌腊需求，预计对南方生猪价格有一定托举效应，但是公司考虑到年末猪肉保供惠民，因此仍按年初制定的生产节奏出栏，杜绝合作养殖户的压栏惜售和二次育肥行为，满足南方消费者的腌腊需求。

　　但与传统消费旺季不同，目前生猪价格已连续六周下降。生猪期货2301合约也已经连续回落三个月。

　　农业农村部信息中心批发市场价格信息系统数据显示，全国生猪批发价格10月30日之后出现明显回落。12月2日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为32.18元/公斤，比前一天上升1.0%;与上周五(11月25日)的33.23元/公斤相比，下降3.2%。本周的平均价格为32.3元/公斤，与上周的33.42元/公斤的均价相比，下降3.4%。

　　11月16日，国家发改委政研室副主任、委新闻发言人孟玮在新闻发布会上表示，今后一段时间，虽然猪肉市场仍处于消费旺季，但国内能繁母猪、新生仔猪、育肥猪存栏量均已连续多月回升，市场供应会相应增加。“特别是我们监测到，近日养殖户出栏节奏趋于正常，前期压栏和二次育肥的生猪也已开始陆续出栏，这将进一步增加市场供应。”总体判断，今后一段时间生猪猪肉市场供应有保障，价格有望保持相对平稳态势，难以出现大幅上涨的情形。

　　对于本轮生猪价格走低，卓创资讯数据监测显示，供给端方面，11月样本企业生猪出栏计划环比增幅6.86个百分点，即中大型养殖企业生猪出栏总量环比增幅或超7%。此外，今年8-9月，在看涨预期之下，生猪市场二次育肥需求明显增加。二次育肥猪源的集中出栏，增加了生猪数量及重量的市场供应。需求端方面，2022年生猪及猪肉价格处于历史多轮猪周期的相对高位，对终端消费有一定制约，预计11-12月份重点屠宰企业屠宰量增幅难超10%。

　　综上，卓创资讯认为，市场整体是供强需弱的状态，生猪价格或震荡下滑。与此同时，二次育肥猪源的出栏节奏存在较大不确定性。若正常出栏，猪价将维持整体下行的趋势;若出现恐慌性抛售，猪价降幅或被明显放大。所以11-12月猪价弱势收尾的概率较大。

　　东吴期货认为，短期看，临近年末，集团场为完成年度出栏目标，加快出栏节奏，散户出栏积极性也有所增强，生猪供应充裕，消费端虽然受腌腊需求提振边际好转，但本年度受疫情影响，预计需求大幅低于往年。东吴期货认为猪价短期将呈现反弹之势，但预计空间有限;中长期看，随着母猪产能以及生产效率提升，明年生猪供应量将逐步增加，叠加年后又迎来需求淡季，预计猪价重心将逐步下移。

腌腊季节启动集贸市场复苏 多地生猪现货价格或将企稳

　　12月3日，湖南省发改委报2022年12月第1周(11月28日至12月2日)全省重要民生商品价格情况。其中，生猪、仔猪、鲜猪肉(精瘦肉)环比略有回落。

　　多位人士表示，南方腌腊季节已经启动，生猪消费正在企稳回升，后续生猪现货价格有望跟随企稳，呈现震荡趋势。记者走访集贸市场看到，腌腊用肉供销两旺，叠加多地防疫措施优化调整等利好因素，腌腊需求正有力促进集贸市场复苏。

　　腌腊季节开启

　　生猪有望止跌

　　据湖南省发改委发布的数据，11月28日至12月2日，湖南省生猪、仔猪、鲜猪肉(精瘦肉)集市平均价格分别为23.76元/公斤、24.07元/500克、20.71元/500克，较上一周(11月21日至11月25日)分别下跌4.81%、1.92%、5.09%;较11月份同期分别下跌14.90%、7.99%、11.46%，较2021年同期分别上涨19.40%、39.62%、25.97%。11月28日至12月2日，二等玉米市场批发均价3.24元/公斤，猪粮比价为7.33。

　　生猪现货价格环比略有下跌，后续将如何演绎?湖南省发改委工作人员表示：“进入12月份，气温下降，南方地区已开始腌制腊肉，‘腌腊潮’将有力拉动后期湖南猪肉销量，预计后期湖南猪价震荡调整，价格或将企稳。”

　　惠农网大数据平台显示，12月4日，多地猪价稳中有升，乳猪、前腿、后腿、五花肉、整猪价格均有一定上涨。对此，惠农网大数据分析师李彬彬表示：“腌腊季节启动后，生猪现货进入供求两旺的格局，养殖户出栏积极性确有提高。多地对疫情防控措施进行了优化调整，堂食、外卖、集贸市场等场所迎来客流，也对生猪消费有明显提振，对生猪养殖全产业链有积极影响。我们预计年前生猪现货价格有望止跌，春节前后有望迎来一波修复行情。”

　　优化调整落地

　　供求有望修复

　　生猪现货有望企稳，生猪期货闻风而动，已率先反身向上。

　　12月2日下午3点收盘集合竞价时，大连商品交易所挂牌交易的生猪2301期货合约报收于21365元/吨，上涨3.26%。生猪期货各月份合约亦有不同涨幅。

　　对此，国泰君安期货进行分析，“我们观测到，大型企业生猪出栏均重持续下降，散养户存栏大猪数量有限，预计12月上旬猪肉边际供应增量不及需求增量。由此我们认为，生猪现货存在支撑，生猪期货下方空间有限，可以关注右侧做多机会。”

　　在长沙市设有零售门店的唐人神、湘佳股份、紫燕食品、正虹科技等上市公司也向记者表示，近期防疫政策有明显优化调整，便利物流卡车进出城市，运输成本及运输时间较以往有所改善，也便利了消费者进出社区前往集贸市场购物，消费成本有所下降。

　　湘佳股份董秘何业春向记者表示：“现在从生产基地拉货，出发去到多地，确实要方便一些了。我们的产品发往重庆、广州、深圳要比前段时间的数量多一些。从上述地区前来厂区接货的客户也有明显增加。除了腌腊季节带来消费趋旺这一利好因素之外，各地防疫政策优化调整，便利了跨省物流通道畅通，也便利了社区居民出行购物，及时释放出了腌腊季节的消费需求。我们预计，未来一段时间内，包含猪肉在内的各类肉品供求关系都有望得到修复。”

寒潮来袭 猪价是否就此升‘温’

　　【导语】：从中国天气网了解，在12月2日08时至20时，广西东北部、贵州东部、湖南、江西、福建西部、浙江中西部、江苏西南部、安徽中南部、湖北大部、河南南部等地的日平均气温较历史同期偏低5℃左右。寒潮来袭，生猪市场逐步进入年中最旺时节，猪价能否实现“华丽”逆转呢？

　　近期猪价上涨

数据来源：钢联数据

　　据Mysteel数据监测，截止到12月2日，全国外三元出栏均价在22.29元/公斤，较昨日上涨0.33元/公斤；与广西22.33元/公斤接近，最低价吉林21.10元/公斤，最高价四川23.84元/公斤。近几日生猪价格震荡向上，一是月初养殖端出栏缩量，市场猪源减少；二是各地区新冠疫情精准防控，陆续放开，提振消费；三是全国气温下降明显，大猪需求转好，标肥差进一步扩大，目前南方腌腊陆续启动，四川猪价冲至全国高点。

　　屠宰开工上扬

数据来源：钢联数据

　　据Mysteel数据监测的第48周重点屠宰企业的开工率在25.10%，较上周上涨2.32个百分点，同比上涨3.24个百分点。全国各地寒潮来袭，终端需求消费增加，近期屠企开工率上涨明显。尤其山东、安徽、湖南、四川等地日均宰量增加较多。随着气温下降，居民对猪肉需求增加，尤其西南腌腊灌肠现象渐多，预计短期内屠宰开工率或继续上扬。

　　市场供给增量

数据来源：钢联数据

　　据Mysteel数据监测的123家定点样本企业数据显示，10月商品猪出栏量为764.77万头，环比增加6.02%，同比增加2.20%。商品猪出栏量环比明显增多， 11、12月天气转凉腌腊、灌肠活动也将陆续进行，生猪出栏量势必有所增加，且多数规模场11、12月计划量环比增量明显，加之年底规模场也存在惯性增量操作，叠加11、12月需求适度好转预期下的散户增量、二育入市仍将继续，预计11、12月生猪出栏量或仍将环比增加。

　　综上所述，气温下降及新冠疫情缓和后，下游消费有所改善，目前川渝腌腊消费已经启动，下周两湖部分地区预计也进行展开，但云贵等地区启动较慢，整体要到冬至才能进入高峰。而养殖端供给增量明显，因年底临近，集团场出栏节奏加快，部分企业降重增量；加之二次育肥当前收益收窄，挺价观望中，中旬之后预计出栏增多，后期供应压力还有提升。短期内，因月初原因，养殖端供给增量并不明显，而终端消费已逐步提升，生猪价格小幅攀升。但后期养殖端增量开始加大，供需博弈加重，预期呈现震荡偏弱局面。

喜优参半，猪价月底月初两极反转