2022年9月四川重庆贵州陕西肉类价格分析

2022年9月畜产品、饲料集市价格表

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　单位：元／公斤2022年9月重庆市大宗农产品产销形势分析月报

生猪产销形势

1、规模场、散养户生猪出栏均增长

据市畜牧技术推广总站监测，9月设计年出栏500头及以上规模场生猪出栏30.82万头，环比增6.25%、同比增4.83%。70个生猪固定监测村生猪出栏环比增3.11%、同比减11.66%。

2、生猪及猪肉价格均上涨

9月我市生猪、猪肉价格与全国走势相同，均上涨。我市生猪、猪肉价格环比分别上涨6.93%、5.64%，同比分别涨56.71%、15.88%（见图表3）。生猪及猪肉价格上涨的因素:一是开学季、中秋节的拉动，猪肉消费需求增加。天气转凉，我市大小院校迎来了开学季，加之中秋节的到来，生猪市场需求端出现利好支撑，生猪价格上涨。二是猪粮价格受原料价格影响仍处高位，推动猪价上涨。我市玉米和豆粕价格分别高达3.25元/公斤、4.08元/公斤，环比分别上涨1.83%、11.48%，从成本端推动生猪价格持续走高。三是新一轮猪周期处于上升阶段。生猪价格仍处于新一轮猪周期的上行阶段。四是猪肉进口量大幅减少。2022年1-8月中国猪肉进口量总计107万吨，同比下跌63.6%，猪肉进口量远低于同期。

5、仔猪价格、猪粮比价均上涨

9月我市仔猪均价同全国走势相反，我市仔猪价格上涨，全国仔猪价格下跌。我市仔猪均价为34.52元/公斤，环比涨4.18%、同比降4.78%（见图表3）。我市猪粮比价为7.16:1，环比增5.03%、同比增43.14%，养猪继续盈利。2022年9月贵州省农产品批发市场价格监测月报

【本月特点】

白条猪月均价环比涨幅明显，白条鸡和白条鸭月均价环比略有上涨，鸡蛋月均价环比涨幅较大。

【具体情况】

白条猪月均价29.44元/公斤，环比上涨9.73%，同比上涨58.96%。

图4. 2022年9月白条猪价格走势图

白条鸡月均价24.74元/公斤，环比上涨2.36%，同比上涨23.76%。

图5. 2022年9月白条鸡价格走势图

白条鸭月均价22.99元/公斤，环比上涨2.00%，同比上涨10.58%。

图6. 2022年9月白条鸭价格走势图

鸡蛋月均价11.86元/公斤，环比上涨18.60%，同比上涨12.10%。

图7. 2022年9月鸡蛋价格走势图

【后期预测】

白条猪：受国庆节日消费带动，养殖端压栏惜售，以及天气转凉猪肉消费需求增加等影响，近期猪肉价格上涨较快。据行业机构调查，9月份部分规模养殖场出栏猪源流向二次育肥的占比达到10%-30%，个别场占比甚至超过50%，短期内生猪供给阶段性偏紧，预计10月份白条猪价格保持上涨态势。但据农业农村部数据，当前我国能繁母猪存栏量处于正常水平，生猪存栏量连续5个月增长，规模猪场中大猪存栏量和新生仔猪数量均高于去年同期水平，后市市场供应有保障。且国庆节后，节日效应减退，国家发改委会同有关部门持续投放猪肉储备，预计价格涨幅将有所收窄。

禽肉：一方面，国际上禽流感肆虐，全球禽肉产量下降，价格攀升，推高国内进口成本；国内受饲料价格上涨、疫病多发等影响，肉禽养殖成本居高不下，加上当前禽肉消费逐渐转入旺季，猪肉价格上涨增强禽肉的替代性消费，禽肉价格存在继续上涨的动力。另一方面，据国家统计局的数据，上半年全国家禽存栏同比、环比均呈增加态势，后市肉禽充足，市场供应有保障，禽肉价格不具备大涨的条件。综合以上原因，预计10月我省禽肉价格可能继续上涨，但涨幅不大。

鸡蛋：从全国来看，受养殖成本高昂影响，今年以来蛋鸡养殖户补栏较为谨慎，全国产蛋鸡存栏仍处于历史偏低水平，其中6、7月份育雏鸡补栏量减少，对应10月后鸡蛋市场新增供给。同时，由于蛋价处于历史高位，下游经销商担心市场风险，鸡蛋库存水平偏低，加上部分地区疫情防控升级导致居民备货需求增加，预计10月份全国鸡蛋价格小幅上涨。从局部来看，我省疫情防控形势向好，生产、生活有序恢复，居民鸡蛋备货意愿减弱，蛋价将可能出现一定幅度回落，但高于去年同期水平。2022年9月陕西畜牧产业信息月报

据对全省460个畜禽生产监测村、650个畜禽生产监测场、50个畜产品市场价格监测点和67个市县畜禽生产成本调研、“陕西动物卫生监督管理平台”、“全国畜禽屠宰行业管理平台”、全省工业饲料生产企业有关数据综合分析,与8月份比，全省活猪、猪肉价格上涨，仔猪价格下降，生猪存出栏均增长，生猪和生猪产品净调出，猪肉供给充足；牛羊肉价格上涨，肉牛存栏增长，肉羊存栏下降，肉牛、肉羊生产发展稳定；鸡蛋价格上涨，蛋鸡存栏增加，白条鸡价格上涨，肉鸡出栏减少，家禽生产平稳运行；生鲜牛乳价格上涨，奶牛存栏增长，生鲜羊乳价格下降，奶山羊存栏下降，奶业生产持续提升；玉米价格小幅下降，豆粕、菜粕等饲料原料价格上涨，畜禽配合料和浓缩料价格上涨，饲料总产量和总产值增长；畜禽养殖效益较好，全省畜牧业生产保持平稳发展态势。

一、畜禽生产

（一）生猪生产。9月份，200个监测村和100个监测场生猪存栏40.82万头，环比增长0.41%,同比下降7.39%;能繁母猪存栏6.30万头，环比下降0.87%，同比下降9.11%；生猪出栏2.11万头，环比增长13.33%，同比下降22.94%；散养户平均每出栏100公斤生猪盈利812.35元，规模场平均每出栏100公斤生猪盈利850.58元。

50个种猪场能繁母猪存栏3.71万头，环比下降1.43%,同比下降8.42%；后备母猪存栏17940头，环比增长1.57%，同比增长40.89%；仔猪存栏12.43万头，环比增长0.91%，同比增长1.01%；销售纯种母猪3102头，环比下降0.99%，同比增长37.01%；销售二元母猪6786头，环比下降3.72%，同比增长580.64%。

（二）奶牛生产。9月份，70个奶牛生产监测场奶牛存栏5.46万头，环比增长0.26%，同比增长4.70%；成母牛存栏2.90万头，环比下降0.16%，同比增长2.67%；牛奶产量2.09万吨，环比增长1.49%，同比增长8.16%；平均每头成母牛产奶量721.62公斤，环比增长1.67%，同比增长5.35%；平均每头成母牛养殖利润280.53元。

（三）肉牛生产。9月份，100个监测村和100个监测场肉牛存栏32495头，环比增长1.69%,同比增长4.55%;能繁母牛存栏14123头，环比下降0.16%，同比下降1.72%；肉牛出栏740头，环比下降17.41%，同比增长33.09%；每出栏500公斤肉牛，散养户平均盈利2818.06元，规模场平均盈利2637.52元。

（四）肉羊生产。9月份，100个监测村和150个监测场肉羊存栏55.65万只，环比下降1.47%，同比增长13.35%；能繁母羊存栏24.06万只，环比下降0.32%，同比增长7.90%；出栏肉羊1.52万只，环比增长16.25%，同比增长12.61%；每出栏30公斤肉羊，散养户平均盈利154.64元，规模场平均盈利110.02元。

（五）奶山羊生产。9月份，60个监测村和100个监测场奶山羊存栏10.62万只，环比下降2.16%，同比增长6.70%；成母羊存栏6.24万只，环比下降1.03%，同比增长3.36%；羊奶产量2076.39吨，环比下降17.83%，同比下降1.46%；按照本月奶山羊养殖成本和畜产品价格测算，散养户平均每只成母羊养殖盈利1607.87元/年，规模场平均每只成母羊养殖盈利494.74元/年。

（六）家禽生产。9月份，80个监测场蛋鸡总存栏272.58万只，环比增长3.31%，同比增长9.2%；其中产蛋鸡存栏233.88万只，环比增长8.04%，同比增长6.63%；后备鸡存栏38.7万只，环比下降18.31%，同比增长27.8%；蛋鸡平均月产蛋量1.26公斤/只，环比下降4.38%，同比增长3.87%；平均每公斤鸡蛋盈利2.03元。

50个监测场肉鸡总存栏86.89万只，环比下降10.03%，同比增长3.41%；出栏肉鸡41万只，环比下降27.57%，同比增长35.52%；每出栏2.5公斤肉鸡平均盈利4.33元。

二、饲料生产

9月份，全省工业饲料生产量、总产值增长。

（一）从总体看。9月份，全省工业饲料总产量（不含宠物饲料）38.96万吨，环比增长11.70%，同比增长17.99%，全省工业饲料总产值（不含宠物饲料）17.11亿元，环比增长22.83%，同比增长36.88%。

（二）从饲料种类看。9月份，全省配合饲料产量33.00万吨，环比增长9.78%，同比增长17.15%；浓缩饲料产量4.84万吨，环比增长25.71%，同比增长26.04%；添加剂预混合饲料产量1.12万吨，环比增长15.46%，同比增长12.00%。

（三）从畜禽种类看。9月份，全省猪饲料产量26.06万吨，环比增长13.60%，同比增长26.08%；蛋禽饲料6.17万吨，环比增长4.75%，同比下降5.80%；肉禽饲料3.29万吨，环比增长15.85%，同比增长13.45%；反刍饲料3.10万吨，环比增长12.32%，同比增长25.00%，其中，奶山羊饲料0.44万吨，环比下降2.22%，同比增长22.22%；水产饲料0.30万吨，环比下降30.23%，同比下降11.76%；其他饲料0.04万吨，环比增长100.00%，同比下降50.00%。

三、生猪调运与屠宰

9月份,全省生猪调出量和调入量增长，生猪产品调出量和调入量下降，生猪屠宰量增长。

（一）生猪调运情况。9月份，全省调出生猪16.2974万头，环比增长16.14%，同比增长83.62%；调入生猪5.6391万头，环比增长11.36%，同比下降46.86%；净调出生猪10.6583万头。

（二）生猪产品调运情况。9月份，全省调出生猪产品1091.2753万公斤，环比下降5.79%，同比下降11.31%；调入生猪产品1024.3856万公斤，环比下降1.81%，同比下降14.12%；净调出生猪产品66.8897万公斤。

（三）生猪屠宰情况。9月份，全省生猪屠宰量48.49万头，环比增长4.15%，同比下降15.12%；无害化处理生猪1075头，环比增长0.28%，同比增长18.78%。

四、畜产品及饲料价格

9月份，全省活猪、鸡蛋、白条鸡、牛羊肉、生鲜牛乳、豆粕、进口鱼粉、畜禽配合料和浓缩料等价格上涨，仔猪、玉米、生鲜羊乳等价格下降，其它畜产品及饲料价格振荡运行。

（一）活猪价格上涨，仔猪价格下降。9月份，全省仔猪平均价格50.83元/公斤，环比下降3.31%，同比上涨61.42%；活猪平均价格22.97元/公斤，环比上涨8.15%，同比上涨74.02%；猪肉平均价格35.52元/公斤，环比上涨6.22%，同比上涨46.47%；按农贸市场监测口径，9月份全省平均猪粮比价为7.68︰1，较8月份上涨0.55个点，同比上涨3.17个点。

（二）生鲜牛乳价格上涨，生鲜羊乳价格下降。9月份，全省生鲜牛乳平均收购价格为4.19元/公斤，环比上涨2.44%，同比下降3.68%；生鲜羊乳平均收购价格为5.91元/公斤，环比下降2.64%，同比下降9.49%。

（三）鸡蛋、白条鸡价格上涨。9月份，全省鸡蛋市场平均销售价格12.44元/公斤，环比上涨8.46%，同比上涨12.38%；商品代蛋雏鸡平均价格为4.32元/只，环比下降1.37%，同比上涨11.92%；商品代肉雏鸡平均价格为3.93元/只，环比下降1.01%，同比上涨14.58%；活鸡平均价格为24.53元/公斤，环比上涨2.72%，同比上涨6.79%；白条鸡平均价格为21.01元/公斤，环比上涨2.24%，同比上涨4.27%。

（四）牛羊肉价格上涨。9月份，全省活牛平均价格34.05元/公斤，环比上涨1.28%，同比下降0.82%；去骨牛肉平均价格81.86元/公斤，环比上涨0.40%，同比上涨1.63%；活山羊平均价格36.14元/公斤，环比上涨1.95%，同比下降0.66%；活绵羊平均价格26.96元/公斤，环比上涨2.28%，同比下降9.13%；带骨山羊肉平均价格80.88元/公斤，环比上涨1.43%，同比下降0.61%；带骨绵羊肉平均价格69.55元/公斤，环比上涨1.59%，同比下降1.58%。

（五）豆粕价格上涨，玉米价格下降。9月份，全省玉米价格2878.53元/吨，环比下降1.15%，同比上涨1.18%；豆粕价格4952.86元/吨，环比上涨10.70%，同比上涨28.32%；菜粕价格3262.59元/吨，环比上涨1.18%，同比上涨20.72%；进口鱼粉价格13274.48元/吨，环比上涨2.32%，同比上涨8.40%；麦麸价格2396.42元/吨，环比上涨 2.74%，同比上涨12.33%；70%赖氨酸价格6238.73元/吨，环比下降3.99%，同比上涨1.57%；固体蛋氨酸价格20385.03元/吨，环比下降0.76%，同比上涨5.30%。

（六）畜禽配合料、浓缩料价格上涨。9月份，全省饲料企业育肥猪配合料平均出厂价格3913.34元/吨，环比上涨1.51%，同比上涨7.66%，浓缩料5889.04元/吨，环比上涨2.39%，同比上涨7.74%；仔猪配合料平均出厂价格5977.69元/吨，环比下降0.01%，同比上涨3.03%，浓缩料7272.86元/吨，环比上涨2.04%，同比上涨6.65%；蛋禽配合料平均出厂价格3518.33元/吨，环比上涨2.37%，同比上涨10.65%，浓缩料3949.02元/吨，环比上涨2.59%，同比上涨10.51%；肉禽配合料平均出厂价格3824.79元/吨，环比上涨1.00%，同比上涨7.73%，浓缩料4376.57元/吨，环比上涨4.46%，同比上涨12.03%；奶牛配合料平均出厂价格3605.53元/吨，环比上涨1.75%，同比上涨7.49%，浓缩料3973.75元/吨，环比上涨2.07%，同比上涨7.66%；奶山羊配合料平均出厂价格3799.86元/吨，环比上涨1.85%，同比上涨8.33%。