吃羊肉还能减肥这家的羊肉效果最好因为有种成分含量极高

吃羊肉还能减肥？这家的羊肉效果最好，因为有种成分含量极高

说起历史悠久的美食，羊肉汤一定当选，早在600多年前的明宣宗时期，这种美食就已经在皇宫中盛行了，是由大明孙皇后带去皇宫的美味，作为山东人，她做的羊肉美食经常香飘皇宫，正因为美味诱人，在山东沾化诞生了一家老字号，还是宫廷御食品牌，关键的是，这一品牌由皇帝亲赐店名，可谓是有金身加持，这个品牌就是青寿斋，主打的产品之一就是利国羊肉。

青寿斋品牌所在地有个利国乡，这里有两种特有羊肉，鲁北白山羊和洼地绵羊，肉质极为细嫩，且味道鲜美。羊肉的营养价值在众多肉品中可以说是最高的，或许很少人知道左旋肉碱这一营养成分，它在我们人体中参与着重要的作用。它是一种类氨基酸，还是很多减肥药的成分之一，可以将脂肪转化为能量，从而达到减肥的效果。有减肥需求的人可曾想过有一天，吃羊肉还能间接减肥？除了可以减肥，它在保护心脏，延缓衰老等方面也有效果。那究竟有多少呢？说出来让人惊掉下巴。山羊肉被称为“肉碱之王”，而鲁北白山羊则是“肉碱王中王”，每千克山羊肉中含有2100mg的左旋肉碱，但据权威机构检测，鲁北白山羊所包含的左旋肉碱超过了3000mg，完全可以担此称号。

为何这种羊肉如此优质？除了羊肉品种的原因，最重要的因素恐怕就是当地的自然环境了，山东沾化位于黄河入海口的冲击平原一带，土质呈弱碱性，这里的植被繁茂，牧草很多，且在生长过程中都吸收了土壤中的营养元素，故而富含钙、硒、锌、铜等矿物质，采食这种牧草的当地羊种也因此更具营养，且当地为典型的大陆性季风气候，雨热同期，四季光照均匀，得天独厚的地理环境下孕育的羊群肉质优良、营养丰富，用这里的羊做的羊汤汤清味鲜、羊肉鲜而不膻。

作为传统美食羊肉汤，把羊肉做的鲜而不膻可是门大学问，内行的人都知道，想要羊肉不膻，一定要选择嫩羊，但如今没有多少店会用嫩羊肉做羊汤，青寿斋就不一样了，这个品牌所选用的羊肉，都养在高科技养殖棚，24小时监控保证羊肉在喂养的全程安全。而做羊汤用的羊肉则选择月龄4—5个月的嫩山羊，保证成品的鲜而不膻。在羊汤的味道上面，则是用二十余种沾化当地的中草药和大料进行配比、烹饪，不添加任何调味料，由此做出的羊汤依旧可以汤清味浓。

好的美食需要被发现，也需要被传承，作为600年的老字号，既然品质上乘又味道极佳，就应该被大众所了解。