中老年人身体虚建议少吃猪肉多吃这种米健脾暖胃身体好

大家好，我是小橘！俗话说“南方人爱吃米，北方人爱吃面”，但是现在时代不同，无论是南方人还是北方人，每天都会吃点米饭，不然总觉得缺点什么，所以我们离不开它。

除了日常食用的大米，“糯米”的营养营养也很高，口感香糯黏滑，经常被制成特色早餐，比如糯米饭、糯米鸡、年糕等等，每年广西壮族三月三，都会制作彩色糯米饭。

糯米的主要功能是健脾暖胃，像有些中老年人身体比较虚，就很适合经常吃糯米，但是单吃糯米有点腻口，如果跟其他食物搭配食用，不仅口感能增加，营养也更全面。

今天就用糯米分享一个新做法，保证你吃过再也忘不掉，一起来看看吧！

推荐食谱：【香煎糯米饼】

准备食材：糯米、红枣、葡萄干，蔓越莓干

具体做法：

第一步：准备1碗糯米，倒进大碗中，加入清水洗干净，最好能洗两遍，再重新倒入清水，浸泡上一个晚上，让糯米轻轻一捏就碎，再清洗一次即可。

第二步：糯米放进电饭锅中蒸熟，趁热挖出来，放进绞肉机中，将它搅成糯米糊，大概每次绞10秒就行，变成比较黏稠的状态即可，拿出来放在碗里晾凉。

第三步：准备5-7个红枣，撒入适量的面粉，倒进清水洗干净，多洗上两次，再用刀切成片，取出果核，继续用刀切成小丁，放在小碗中备用。

第四步：葡萄干和蔓越莓干，放在小碗中，加入一勺面粉，倒入少许清水，徒手抓拌均匀，吸附掉灰尘和杂质，再用清水洗干净，多洗上两次。

第五步：锅中倒入花生油，油热以后，下入准备好的食材，把它们翻炒均匀，记住要用小火翻炒，水分会慢慢变干，香味也就越来越香，大概炒5-6分钟。

第六步：翻炒好以后，直接倒进糯米糊中，再加一点花生油，让她更具有黏性，味道更香，然后徒手把它们抓拌均匀，让食材能揉进糯米糊中。

第七步：揉好之后拿出来，放在方形的容器中，记得先在底下铺一层蛋糕纸，用手使劲压实压扁，再盖上一层保鲜膜，放进冰箱中，冷冻3-4个小时。

第八步：时间到后，拿出来进行脱模，糯米糕变得软硬适中，直接用刀切成长条，再改刀切成小块，瞧瞧这颜色是不是很漂亮呢，不过这时候还没完成。

第九步：平底锅中涂上一层油，把切好的糯米糕，一块一块放进锅里，全程开着小火慢煎，煎至两面金黄，大概煎3-4分钟就完成了，吃起来外酥里嫩，非常好吃。

结语：中老年人身体比较虚，建议少吃猪肉，多吃以上这种香煎糯米饼，口感不油腻，健脾暖胃，腿脚有劲身体好，喜欢的朋友们赶紧试试吧！

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